豊橋ときわ通りふる里

私ども『ふる里』は、平成１８年６月から愛知県豊橋市にある“豊橋まちなか活性化センター”の運営する「ときわ逸品館」の中で、豊橋市を中心とした東三河地方・静岡県西遠地方の、昔ながらの作り方で製造されている地元の食料品など、食の安心・安全を重視した商品を販売しています。

開業のきっかけは、愛知県奥三河東栄町の農家の主婦のみなさんが地元だけで製造販売して好評を頂いていた「金山寺みそ」や「砂糖漬けのふき」を＂街の皆さんにも買っていただけないかしら“と相談を受けたことでした。

開店当初は既存のもので、地元でご好評をいただいている食品を探し出してきては店頭に並べていました。その後、弊店オリジナル商品の開発をめざして地元の食品製造の方々と力をあわせ新製品の試作に励みました。